※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれています。
こんにちは、４児母のまろです。
我が家は週末の午前中に公園や買い物でよくお出かけします。
それから帰ってきてからのお昼ごはん作り……とっても面倒！！！
作りたくないよ～～（泣）
インスタントラーメンや冷凍チャーハン、おにぎりですませていたこともありました。
しかし！子ども達が大きくなってきて、しかもみんなよく食べる！
とてもいいことなのですが、インスタントラーメンや冷凍食品だと「おかわり！」攻撃に耐えられなくなってきました……( ;∀;)
子ども４人、６人家族の我が家が、ごはん作りがめんどうな時に何を作っているのか……
よく作る週末お昼ご飯を紹介したいと思います。
何にしているかというと、それは……
やきそば です！
- 子ども達みんな大好き！
- 大量に作ってお腹いっぱい！
- 炒めて完成で簡単！
どんな焼きそばを作っているかを紹介します。
６人家族我が家の焼きそばの作り方
材料
- 焼きそば麺１キロ×２袋
- 焼きそばソース（マルちゃんの粉末ソースもおいしい）
- 豚肉
- キャベツ
- もやし
作り方
- ホットプレートを温め、油をひく。
- 塩こしょうした豚肉を炒める。
- 野菜を炒めてソースを少し混ぜる。
- 麺を入れて混ぜながら、少しずつソースも混ぜていく。
- いい感じに焼けたら完成！
量が多いのでホットプレートで作っています！
近所のスーパーに業務用焼きそば麺の１キロが売っているので、それを２袋（２キロ）業務用の焼きそばソースを買っています。
それに豚肉、もやし、キャベツ、その他入れたいな～と思った食材を使って大量の焼きそばを作っています♪
もりもりなのでこぼさないように慎重に混ぜています！
我が家の使っているホットプレートはこちら。餃子も１００個並びました。そのうちもう一つ追加しなきゃかな…？
良かったところ、大変なところ
ホットプレートで大量の焼きそばを週末ランチにして良かったことが多いですが、大変なことをあるので紹介します。
良かったこと
- 何も考えずに炒めていくだけなので、かなり楽
- おなかいっぱい
- 余りそうだったら冷凍してお弁当用や平日ランチ用にまわせる
- アレンジしやすい
- 子どもが喜んでくれる
- 洗い物が少ない
大変なこと
- 量が多いので混ぜるのが大変
- 量が多いので少し時間はかかる
アレンジの紹介
同じ材料ばかりだと飽きてしまうので、アレンジを紹介します！
・ちくわ…大人は入ってなくてもいいかな？と思ったけど、子どもたちからは好評でした！
・チーズ…味変に加えても〇！
・目玉焼き…こちらは別でフライパンで焼いて。ソースと合うのでやっぱりおいしい！
・塩焼きそば…鶏ガラスープの素や中華だしと料理酒、塩コショウで味付け。シーフード入れてもよさそう！
ほかにも色々試していきたいと思います！
まとめ
量の多い焼きそばを作るのは少し大変ではありますが、何も考えずに作れるのでとても楽です！
アレンジももしやすく、頻度が高くても飽きずに喜んでくれます♪
今後も週末のお昼ランチにやきそば、いろいろアレンジして楽しんでいきます！
