こんにちは、４児母のまろです。
先日、バレンタインデーでしたね。
我が家のバレンタインは、私がお菓子を手作りして贈るのが定番になっています。
今年は6歳の長女が一緒に作ってくれました！
今回は子どもと一緒に何を作ったのかを紹介します♪
ガトーショコラ、作ってみた！
はじめはココアクッキーを作ろうかな～と思っていました。
ガトーショコラを長女と一緒に作ろうと思ったきっかけはこちらのXのポスト。
ケンズカフェの氏家健治シェフが無料公開しているガトーショコラのレシピ本当に簡単で美味しいのでお勧め🥺
— 𝐫𝐚𝐫𝐚 (@7rara__n) February 6, 2025
簡単なのに濃厚で特別感あるお味、作ると必ず褒められるレシピです。バレンタインに是非🤍 pic.twitter.com/0wkOJ50XQb
め、めっちゃおいしそう～～！
レシピを見てみよう！！
レシピを見てみたところ、材料も少ないし簡単そうだったので、作ってみることにしました！
くわしくは上記のレシピをご覧ください。
材料
- クーベルチュールチョコレート 200g（70％くらいのものがいいようです。）
- 全卵 4個（180g）
- 無塩バター 170g
- グラニュー糖 60g
作り方
- 刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ湯煎で溶かす。
- グラニュー糖を混ぜる。
- 湯煎したまま溶き卵を少しずつ混ぜる。
- きれいに混ざったら、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込む。
- 180度のオーブンで20分焼いて完成！
完成品の写真を取りそこねてしまったので、近いうちまた作って写真とります！
小さい子でもお手伝いOK！
湯煎も熱湯を使うわけではないので、すべての工程を手伝ってもらいました！
- 一緒にチョコやバターを刻む
- 混ぜる
- 型に流し込む
- オーブンのスイッチオン！
気をつけた点は以下の通り。
- やけど
- 包丁でのケガ
- 湯煎のお湯が入らないようにする
材料が混ざっていく様子を見て、「めっちゃおいしそう～～！」と目をキラキラさせながらお手伝いしてくれました♪
作ってみて感想
刻む、混ぜる、型に入れて焼くという工程でとっても簡単で子どもも手伝いやすいと思いました！
準備するものが少ないのも良かったです♪
私は時々こどものおやつにクッキーやバナナケーキなど簡単なお菓子を作っていますが、とても簡単で今までにないくらい本格的な味のケーキができて感動しました！
パパっとできたので、末っ子用に黒ゴマきなこクッキーも作れました♪
完成してから味見した長女も「おいしい～～！」「はやくみんなで食べたいね♪」と嬉しそうでした！
他の家族からももちろん大好評♪
今回、クーベルチュールチョコレートの70％ではなく35％くらいのものを使用して砂糖少な目で作りましたが、甘党な家族からは大好評。
個人的にはもうちょっとほろにがい方が好きなので、次は70％に近いチョコレートで作ってみたいです！
とても簡単で本格的なガトーショコラなので、ぜひ作ってみてください♪
